Als Metzger Produkte online anzubieten hat sehr viele Vorteile, doch bringt auch einige Herausforderungen mit sich. Hier ein kleiner Ratgeber.

Alle Informationen zu den neuen Fleischkennzeichnungen auf einen Blick!

Hybridfleisch gibt es neuerdings in fast jedem Supermarkt zu kaufen. Doch was genau steckt hinter diesem Produkt?

Niemand mag es Lebensmittel wegzuwerfen, besonders bei Fleisch. Daher gibt es heute einen ausführlichen Guide, wie lange Fleisch haltbar ist und wie man es am besten lagert.

Nicht nur die Bauern sind unzufrieden: Viele weitere Bereiche der Lebensmittelindustrie und Co. stehen mit den Landwirten gegen die Sparpläne der Bundesregierung.

Die Bundesvereinigung der Ernährungsindustrie (BVE) kritisierten in einer Pressemitteilung die anstehende Plastiksteuer.

Fleischer heißt nicht gleich Fleischer. Im Fleischerhandwerk gibt es viele verschiedene Berufe, welche alle unterschiedliche Aufgabenbereiche haben.

Wie jedes Jahr wird es für Fleischhandwerker wieder allerlei Möglichkeiten geben sich den aktuellen Stand der Industrie anzusehen und zu Networken. Hier die 5 Events, die man im Jahr 2024 nicht verpassen sollte.