Wer kennt und liebt sie nicht - die Weißwurst. International bekannt schmeckt die Weißwurst vielen Menschen.

Letztes Mal ging es um die Leber, heute um die Niere. Ein Organ, was oftmals unterschätzt wird.

Es passiert selten, dass eine Person die gerne Fleisch genießt, nicht auch gleichzeitig ein Fan von Steaks ist. Es gibt allerdings eine solch große Auswahl an Rindfleisch-Cuts, die einen leicht überfordern kann.

Wenn man gerne Fleisch isst weiß man, dass es verschiedene Schnitte, auch Cuts genannt, gibt. Dabei denkt man an erster Stelle an das Rindfleisch, denn die verschiedenen Cuts haben sich schon im wahrsten Sinne einen Namen gemacht.

Innereien stellen einen oftmals unterschätzten Teil der tierischen Produkte dar, obwohl sie einige Vorteile bieten.

Die butterzarte Gänseleberpastete "Foie Gras" hat eine lange und faszinierende Geschichte, die sich über Jahrhunderte erstreckt.

Lebensmittelsicherheit ist wichtig. Daher schauen wir uns heute genau an, wie in Metzgereien darauf geachtet wird, dass mit dem Fleisch alles stimmt.

Ab heute startet eine neue Kategorie auf Metzger-Suche.de: Die Metzgerei des Monats!