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Zarter Fleischgenuss - Marinieren mit Alkohol

Beim Grillen trinkt der ein oder andere gerne ein Bier. In gemütlicher Runde, wenn der Abend länger wird, werden neben Bier und Wein auch mal die ‚härteren‘ Sachen, z.B. Vodka, auf den Tisch gebracht.

Die Bratwurst: Deutschlands liebstes Grillgut perfekt zubereitet

Es ist immer noch die Bratwurst, welche die Deutschen am liebsten auf den Grill legen. Somit gehört die Bratwurst traditionell zu jeder Grill-Party dazu und ist vom Rost nicht mehr wegzudenken.

Würzige Marinade für leckeres Grillfleisch

Seit einigen Wochen ist der Sommer endlich eingezogen, die BBQ-Saison ist gestartet. Zeit sich über das Thema Marinade Gedanken zu machen - denn erst die Marinade macht das Fleisch zum wahren Genuss...

Grill-Season-Opening: Trends für 2023

Die einen sind schon rein gestartet in die Grill-Saison, die anderen fangen jetzt so langsam mit mit dem BBQ an. In diesem Jahr gibt es einige neue Trends, die sowohl für Experten als auch für Neulinge am Grill spannend sind...

Die schöne Unbekannte: Das Spider-Steak

Vielleicht hat der ein oder andere in Zusammenhang mit Fleisch schon einmal den Begriff „Spider“ gehört. Zunächst denkt man hierbei an die deutsche Übersetzung „Spinne“.

Fleisch richtig schneiden – so geht’s

Wenn man ein schönes Stück Fleisch kauft, ist die Vorfreude groß, sich dieses zuhause schmecken zu lassen. Dazu braucht es allerdings eine fachgerechte Zubereitung, damit schlussendlich auch ein saftiges, zartes Steak auf dem Teller landet.

Erfolgreich abnehmen mit Fleisch

Wenn es so langsam aber sicher in Richtung Sommer geht, möchte der ein oder andere unter uns ein wenig an seinem „Strand-Body“ feilen. Dabei ist laut der 80:20-Regel die Ernährung mit 80% ausschlaggebend für den Erfolg der Gewichtsreduktion.

Ein Geschenk für jeden Anlass: Der Burger Baukasten

Gerade ist Weihnachten und das große Schenken vorbei, schon muss man sich wieder Gedanken um ein Geschenk zu Valentinstag & Co. machen. Wer eine Kleinigkeit oder eine liebevolle Aufmerksamkeit sucht, sollte einen Blick auf den Burger Baukasten von Freyberger wagen.

Weitere Ratgeber:

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