Was wird 2025 in der Fleischbranche Trend sein? Alte Rassen, luxuriöse Fleischsorten und innovative Produkte stehen im neuen Jahr im Fokus.

Schluss mit trockenem Fleisch! Wir verraten Ihnen die typischen Fehler beim Braten, Grillen und Würzen – und wie Sie diese ganz einfach vermeiden können.

Wissen Sie, woher Ihr Fleisch wirklich stammt? Stellen Sie diese wichtigen Fragen an Ihren Metzger und erfahren Sie, wie Sie bewusster einkaufen und dabei Qualität sowie Tierwohl unterstützen.

Welches Öl eignet sich am besten zum Braten, Grillen oder Marinieren? Entdecken Sie es in unserem ultimativen Öl-Guide und bringen Sie Ihren Fleischgenuss auf ein neues Level!

Entdecken Sie, wie 3D-Druck die Lebensmittelproduktion revolutioniert! Revo Foods eröffnet die größte Anlage weltweit und bringt nachhaltige Fischalternativen auf den Markt.

Beef Jerky gilt als eines der umweltschädlichsten Lebensmittel – doch wenn Sie es selbst herstellen, sieht die Sache ganz anders aus!

Von Innovationen bis zu spannenden Wettbewerben: Warum die SÜFFA 2024 das Event des Jahres für die Fleischbranche ist.

Egal, ob Bratwurst mit Gin-Tonic, Popcorn oder Chili Cheese – die Metzgerei Freund ist alles außer gewöhnlich!